Lugege palju rohkem inimesi, kui seni arvati, et ei talu toitu nisu, rukki või odraga: nad kannatavad nn gluteenitalumatuse all. Paljudes riikides klassifitseeriti haigus ekslikult harvaesinevaks. Diagnoositud patsiendile, nii uutele leidudele, tuleb aga veel vähemalt seitse inimest, keda pole varem haigusest teadvustatud. Naised on kaks korda suurema tõenäosusega kui mehed. See tähendab, et umbes üks kahest sajast inimesest peab pärast ranget dieeti elama toidukordadeta - ainus viis selle raviks kuni tänapäevani. Närimiskummid, valmiskastmed, magustoidud ja maiustused: tänapäeval sisaldavad peaaegu kõik toidud teraviljast eraldatavaid lisaaineid. See, mis häirib vähe terveid inimesi, on gluteenitalumatusega inimeste jaoks, mida nimetatakse ka tsöliaakiaks, agoonia. Peate hoolikalt uurima koostisosade loetelu, sest nende jaoks on isegi väikestes kogustes nisu-, rukki- või odramürki. Valgugluteeni komponent Gliadin kahjustab nende inimeste soolestikku. Samal ajal piisab ka kõige väiksematest teraviljakogustest.

Sageli kaotavad patsiendid kaalu, põevad kõhulahtisust, rauavaegust ja juuste väljalangemist. "Lisaks peavad kõik patsiendid pikas perspektiivis seisma silmitsi märkimisväärselt suurema suhkruhaiguse, artriidi ja osteoporoosi riskiga, kui nad ei järgi ranget dieeti, " selgitab Wiesbadeni Saksa diagnostikakliiniku professor Klaus-Michael Keller. Selle seisundiga täiskasvanutel on käärsoole kasvajad kaks kuni neli korda tavalisemad kui tervetel inimestel. Viljakus on kahjustatud seni, kuni nisu ja sellega seotud põllukultuure ei hüljata. Rasedatel naistel on ka rohkem surnult sündinud inimesi.

Eriti reetlik: hiljuti on teada saanud üha enam juhtumeid, kus puuduvad ägedad kaebused, kuid pikaajalised riskid on endiselt olemas. Seejärel räägivad arstid nukrast gluteenitalumatusest. Üldiselt on viimastel aastatel haiguse juhtumid kiiresti kasvanud. Varasemad eeldused mõjutasid sageli vähem kui ühte tuhat inimest. Need leiud tuleb nüüd üle vaadata. "Täna eeldame, et Euroopas on 130 kuni 300 elanikku. Eeldatavasti on see määr veelgi suurem, "ütleb Erlangeni ülikooli professor Detlef Schuppan. Erinevused riikide vahel on tingitud asjaolust, et arstid keskenduvad haigusele erinevalt ja sümptomid on vähem märgatavad.

Mõne aasta jooksul on aga vereanalüüs turul hõlpsasti tuvastatav haiguse lihtsal viisil. Test põhineb veres sisalduval antikehal, mille Schuppan ja tema kolleeg Walburga Dieterich üheksakümnendate lõpus avastasid. Pärast seda leitakse pidevalt rohkem haigusjuhtumeid. kuva

Gluteenitalumatus on rohkem levinud nii väikelastel kui ka täiskasvanutel vanuses 30–50 aastat. Naised põevad seda haigust keskmiselt kaks korda sagedamini kui mehed - seetõttu on see ebaselge. "Eriti spekuleeritakse selliste hormonaalsete muutuste üle nagu rasedus või menopaus, " ütles Dieterich uudisteagentuurile ddp.

Vahepeal peetakse pärilikku eelsoodumust tõestatuks. Vastavad geenid on juba teada. Selline eelsoodumus on aga umbes veerandil elanikkonnast - seega kannatab gluteenitalumatuse all rohkem inimesi kui tegelikult. "Ainuüksi geenidest ei piisa, " rõhutab Dieterich. Arstid kahtlustavad, et tuleb lisada soolenakkus bakterite või viirustega.

Näib, et rolli mängib ka toitumine. "Kui gluteenitalumatusega imikud saavad varakult sobivad teraviljad, siis lapsed haigestuvad hiljem, " ütleb Keller. Rootsis kahekordistus laste gluteenitalumatuse esinemissagedus pärast seda, kui ilmnes, et koos lastega müüdi rohkem imikutoitu. Lisaks on tõendeid, et gluteeni vältimisel vastsündinutel ja imikutel on kaitsev toime. Imetamine - teravilja väljajätmine - viivitab haiguse algusega.

Gluteenitalumatust ei saa tänaseni ravida. Ainuüksi teraviljast loobumisega paraneb soolestik mõne nädala pärast ja sümptomid kaovad lõpuks. Seega vähenevad pikaajaliste mõjude riskid taas.

"Teadlased tegelevad munavalgetes gluteeni arendamisega ilma vallanduvat gliadiini. Samuti uuritakse gliadiini lagundavaid aineid, "lisab Dieterich. Kuid sellised arengud jäävad tulevikumuusikaks kuni edasise märkamiseni.

Susanne Donner

© science.de

Soovitatav Toimetaja Valik